自2023年10月份，國(guó)務(wù)院食安委部署推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制以來(lái)，淮南市各級(jí)黨委、政府高度重視，全市食品安全評(píng)價(jià)性抽檢和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在98%以上，淮南市各級(jí)食安辦加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，分層分級(jí)組織開(kāi)展主體排查核定、簽訂承諾書(shū)、包保督導(dǎo)等工作，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)積極落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，取得了階段性成效。截至2023年10月底，全市明確四級(jí)包保干部8000余名，100%簽訂食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)；包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體3.9萬(wàn)余家，按要求每季開(kāi)展督導(dǎo)工作。下階段，淮南市將緊扣主題要求，深入開(kāi)展食品安全法規(guī)宣貫、反餐飲浪費(fèi)、“兩個(gè)責(zé)任”宣貫、食品安全“你點(diǎn)我檢”等重點(diǎn)工作，下大力氣解決好人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問(wèn)題，引導(dǎo)強(qiáng)化食品行業(yè)協(xié)會(huì)自律自治，營(yíng)造人人參與、人人受益的食品安全共治格局。